Về mặt luật, quy trình thẩm vấn vô hiệu mà các thành viên của bồi thẩm đoàn được lựa chọn từ một hội đồng lớn, hoặc venire, gồm các bồi thẩm viên tiềm năng. Những người ăn chay được thẩm vấn bởi thẩm phán hoặc bởi luật sư cho các bên tương ứng. Voir aw cố gắng phát hiện thành kiến hoặc định kiến trước về tội lỗi hoặc sự vô tội của những người ăn thịt. Các bên, bao gồm cả cơ quan công tố trong một vụ án hình sự, có thể thách thức các bồi thẩm viên tiềm năng và miễn nhiệm số lượng không giới hạn vì lý do. Họ cũng có một số thử thách bắt buộc hạn chế, cho phép họ cách chức bồi thẩm viên mà không cần đưa ra lý do.
