Bột cá , bột xay thô làm từ thịt cá đã nấu chín. Mặc dù trước đây quan trọng như một loại phân bón, bột cá bây giờ chủ yếu được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi - đặc biệt là cho gia cầm, lợn, chồn, cá nuôi và vật nuôi. Một số loài cá có dầu, chẳng hạn như menhaden, cá cơm, cá trích, và cá cơm, là nguồn chính của bột cá và sản phẩm đồng hành của nó, dầu cá.
Để được chế biến thành bữa ăn, cá sặc được buộc bằng vít tải qua các nồi hơi dài. Miến nấu chín sau đó được ép để loại bỏ nước và dầu (sẽ nhanh hỏng trong quá trình bảo quản). Những miếng chả cá ép được làm khô bằng không khí nóng, tạo ra một bữa ăn có nhiều vitamin B 12 và chứa tới 50% protein.
Bài báo này đã được sửa đổi và cập nhật gần đây nhất bởi Amy Tikkanen, Giám đốc Sửa chữa.
