Terefah

Terefah , cũng được đánh vần là terefa, tref hoặc trefa (từ tiếng Do Thái ṭaraf, “to xé”) , terefoth số nhiều , terefot hoặc trefot , bất kỳ thực phẩm, sản phẩm thực phẩm hoặc dụng cụ nào theo luật ăn uống của người Do Thái (kashruth, qv ) , không sạch về mặt nghi lễ hoặc được chuẩn bị theo luật và do đó bị cấm vì không thích hợp cho người Do Thái sử dụng. Do đó, Terefah là phản nghĩa của kosher (“phù hợp”). Ý nghĩa rộng rãi của terefah bắt nguồn từ một lệnh cấm cụ thể hơn đối với việc ăn thịt bị động vật hoang dã “xé xác” ( ví dụ: Xuất Ê-díp-tô Ký 22:31).

Thức ăn có thể không được sử dụng vì bất kỳ lý do nào. Ví dụ, động vật có vỏ và thịt lợn luôn bị cấm. Các động vật dị dạng và ốm yếu cũng bị loại trừ bởi luật ăn kiêng. Động vật bị giết mổ không đúng cách hoặc động vật được giết mổ đúng cách được phát hiện bị bệnh khi kiểm tra được tự động phân loại terefah.