Bubble and squeak , một món ăn phổ biến của Anh bao gồm các loại rau, đặc biệt là khoai tây và bắp cải. Các thành phần được áp chảo và phục vụ như một món ăn phụ. Bong bóng và tiếng kêu có từ thế kỷ 18, ban đầu cũng bao gồm thịt, và nó thường được làm bằng thức ăn thừa từ món nướng vào Chủ nhật và ăn vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, món ăn hiện đại thường không có thịt, và mặc dù có thể sử dụng nhiều loại rau, nhưng nguyên liệu chính là khoai tây, có tác dụng giữ các thành phần khác nhau lại với nhau. Tên của món ăn được cho là bắt nguồn từ tiếng động khi các nguyên liệu được chiên. Các món ăn tương tự, cũng dựa trên rau chiên, bao gồm colcannon (Ireland) và rumbledethumps (Scotland).
Trắc nghiệm Hộ chiếu đến Châu Âu Các nước Benelux là gì?
