Pimm's Cup , còn được gọi là Pimm's No. 1 Cup , một thức uống của Anh bao gồm rượu mùi làm từ gin (Pimm's No. 1 Cup) được pha với nước chanh sủi tăm hoặc bia gừng và được phục vụ trong ly highball với đá, các loại trái cây và cây bạc hà.
James Pimm, chủ một quán bar hàu ở London, đã phát minh ra thức uống này vào khoảng giữa năm 1823 và 1840. Phiên bản gốc có gin, quinine và các loại thảo mộc khác nhau, và nó được cho là hỗ trợ tiêu hóa. Thức uống này được biết đến với cái tên "house cup", lấy cảm hứng từ cái tên "Pimm's No. 1 Cup"; sau đó nó thường được rút ngắn thành Pimm's Cup. Trong những năm qua, năm “chiếc cốc” khác đã được tạo ra, mỗi chiếc có một nồng độ cồn khác nhau: số 2, đặc trưng với rượu whisky Scotch; Số 3, rượu mạnh; Số 4, rượu rum; Số 5, rượu whisky lúa mạch đen; và số 6, rượu vodka. Ngoài ra, những người pha chế rượu đôi khi sẽ cung cấp Pimm's Cups đánh số 7 trở lên, và những đồ uống đó có các loại rượu mạnh như tequila, bourbon hoặc absinthe. Tuy nhiên, đây là loại rượu số 1 làm từ rượu gin, được phục vụ theo truyền thống với nước chanh (loại trong và có ga, giống với soda chanh chanh hơn) và đồ trang trí bằng bạc hà hoặc trái cây — thường là cam và chanh,mặc dù dâu tây, táo, và thậm chí dưa chuột cũng có thể được sử dụng - đó là loại Pimm's Cup phổ biến nhất. Libation ngọt ngào là thức uống đặc trưng của giải quần vợt Wimbledon, nơi quán bar đầu tiên của Pimm mở cửa vào năm 1971, nhưng nó cũng được thưởng thức rộng rãi trên khắp nước Anh trong những tháng mùa hè.
